Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Budín de naranja
Cake moelleux et fruité à l'orange, très apprécié pour le goûter en Argentine. Sa mie reste tendre grâce à l'huile, et le parfum d'orange se développe bien à la cuisson.
Ингредиенты
Ингредиенты
Glaçage
Пищевая ценность
441 ккал на порцию
- Белки
- 6,1 г
- Углеводы
- 59 г
- в т. ч. сахара
- 42,1 г
- Жиры
- 19,6 г
- Клетчатка
- 1,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Râpe le zeste des deux oranges puis presse-les pour obtenir environ 150 ml de jus.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute l'huile, le zeste et le jus d'orange et mélange.
- Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en fouettant doucement.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille.
- Prépare le glaçage avec le sucre glace et le jus d'orange, nappe le gâteau tiède et laisse figer.
Варианты и советы
Version au citron. Remplace l'orange par deux citrons pour un parfum plus acidulé.
Оригинальный рецепт Ecomely.