Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Chicken fried rice
Du riz sauté au wok avec du poulet, de l'œuf brouillé et des oignons verts. Plat de rue incontournable au Pakistan, il est souvent servi comme repas complet.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
374 ккал на порцию
- Белки
- 23,2 г
- Углеводы
- 34,6 г
- Жиры
- 14,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 2,3 г
- Клетчатка
- 4,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Égrène le riz cuit la veille avec les doigts pour éviter les grumeaux.
- Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un wok très chaud et fais cuire le poulet 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserve.
- Dans le même wok, bats les œufs avec une pincée de sel et fais-les brouiller rapidement. Réserve avec le poulet.
- Ajoute le reste d'huile, l'ail, la carotte et les petits pois et fais sauter 3 minutes.
- Ajoute le riz et fais-le sauter à feu vif 4 minutes en le remuant sans arrêt.
- Remets le poulet et les œufs, ajoute la sauce soja, les oignons verts, le poivre et le piment, mélange 2 minutes et sers.
Варианты и советы
Végétarien. Supprime le poulet et double la quantité d'œufs et de légumes.
Оригинальный рецепт Ecomely.