Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Chokoladekage (gâteau au chocolat)
Un gâteau au chocolat moelleux et dense, à la mie fondante et au goût franc de cacao. Simple à réaliser, il accompagne volontiers un café ou un goûter d'anniversaire.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
426 ккал на порцию
- Белки
- 6,8 г
- Углеводы
- 42,1 г
- в т. ч. сахара
- 31,5 г
- Жиры
- 24,7 г
- Клетчатка
- 3,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule rond de 22 cm avec du papier cuisson au fond.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis laisse tiédir.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et légèrement épaissi.
- Incorpore le chocolat fondu, puis la farine, le cacao, la levure et le sel tamisés.
- Ajoute le lait et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
- Verse dans le moule et enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme.
- Laisse refroidir dans le moule, puis démoule et décore avec de la crème fouettée ou des copeaux de chocolat.
Варианты и советы
Version sans gluten. Remplace la farine par 100 g de poudre d'amande et ajoute un peu de lait si la pâte semble trop épaisse.
Оригинальный рецепт Ecomely.