Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Chulos
Petits rouleaux de pain rassis imbibés de lait sucré et parfumé à la cannelle, puis roulés et dorés. Un dessert et un goûter dominicain simple et généreux, souvent préparé pour utiliser le pain de la veille.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
519 ккал на порцию
- Белки
- 11,1 г
- Углеводы
- 68,5 г
- Жиры
- 21,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 8,6 г
- Клетчатка
- 1,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Retire les croûtes du pain et aplatis chaque tranche au rouleau à pâtisserie.
- Dans un bol, fouette le lait avec 50 g de sucre, la cannelle et la vanille.
- Trempe rapidement chaque tranche dans le lait sucré, sans la laisser se désagréger.
- Roule chaque tranche sur elle-même et fixe-la avec un cure-dent si nécessaire.
- Dans une poêle avec le beurre et l'huile, fais dorer les rouleaux à feu moyen 3 minutes en les tournant.
- Pendant la cuisson, mélange les œufs battus avec le reste du sucre et trempe-les dans ce mélange.
- Retire les cure-dents et saupoudre de sucre glace et de cannelle avant de servir tiède.
Варианты и советы
Version aux raisins. Ajoute des raisins secs trempés dans le lait avant de rouler les tranches.
Оригинальный рецепт Ecomely.