Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Crêpes de tapioca (pancakes tapioka)
Petites crêpes épaisses et moelleuses préparées avec de la farine de tapioca et du lait de coco. Elles se mangent tièdes au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou avec un filet de sirop.
Ингредиенты
Ингредиенты
Pâte
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
413 ккал на порцию
- Белки
- 11,1 г
- Углеводы
- 42,8 г
- в т. ч. сахара
- 8,6 г
- Жиры
- 21,2 г
- Клетчатка
- 2,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Dans un saladier, mélange la farine de tapioca, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, fouette les œufs avec le lait de coco et l'huile de coco fondue.
- Verse le liquide sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
- Laisse reposer 10 minutes pour que la farine s'hydrate.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen et verse une petite louche de pâte pour former des crêpes d'environ 10 cm.
- Fais cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis sers tièdes.
Варианты и советы
Version salée. Supprime le sucre et la vanille, et sers les crêpes avec du poisson séché ou de la bonite.
Оригинальный рецепт Ecomely.