Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Мясо
Dajaj bil-batata (poulet aux pommes de terre)
Morceaux de poulet et pommes de terre cuits ensemble au four, parfumés au curcuma, à l'ail et au citron. Un plat familial réconfortant, servi au déjeuner ou au dîner avec du riz ou du pain.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
645 ккал на порцию
- Белки
- 37,6 г
- Углеводы
- 35,9 г
- в т. ч. сахара
- 3,2 г
- Жиры
- 36,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 9,1 г
- Клетчатка
- 4,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 200 °C. Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros quartiers.
- Écrase l'ail avec le sel et le curcuma, puis mélange avec l'huile et le jus d'un citron.
- Dans un grand plat à four, dispose les cuisses de poulet et les pommes de terre, puis nappe de marinade.
- Ajoute l'oignon émincé et le bouillon chaud autour, sans le verser sur la peau.
- Enfourne couvert de papier aluminium pendant 40 minutes.
- Retire l'aluminium, saupoudre de paprika et poursuis la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et le poulet bien cuit.
- Arrose de jus du second citron avant de servir.
Варианты и советы
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches cuits et du bouillon de légumes pour un plat tout aussi savoureux.
Оригинальный рецепт Ecomely.