Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Fry jacks
Petits pains plats frits, gonflés et dorés, à la texture moelleuse et croustillante à la fois. On les mange au petit-déjeuner avec des haricots, des œufs ou du fromage.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
354 ккал на порцию
- Белки
- 8,6 г
- Углеводы
- 43,6 г
- в т. ч. сахара
- 2,1 г
- Жиры
- 15,2 г
- Клетчатка
- 2,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le beurre fondu puis l'eau tiède peu à peu, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
- Couvre et laisse reposer 15 minutes à température ambiante.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis chacune en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une poêle profonde et fais frire les disques 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils gonflent et dorent.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers chauds.
Варианты и советы
Version sucrée. Saupoudre les fry jacks encore chauds de sucre et de cannelle.
Оригинальный рецепт Ecomely.