Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Galletas de maíz (Galletas de maíz)
Biscuits cubains au maïs, croquants en surface et tendres à l'intérieur, à la saveur douce et légèrement sablée. Ils sont très appréciés à l'heure du café, souvent trempés dans un café au lait.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
577 ккал на порцию
- Белки
- 8,3 г
- Углеводы
- 81,5 г
- в т. ч. сахара
- 25,9 г
- Жиры
- 23,3 г
- Клетчатка
- 2,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6).
- Dans un saladier, travaille le beurre et le sucre à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille et une pincée de sel, puis mélange.
- Incorpore la farine de maïs, la farine de blé et la levure, sans trop travailler la pâte.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette sur la plaque couverte de papier cuisson.
- Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement : les biscuits durcissent en refroidissant.
Варианты и советы
Parfum cannelle. Ajoute la cannelle à la pâte pour une saveur plus chaude, idéale en hiver.
Оригинальный рецепт Ecomely.