Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Hafrakaka (gâteau d'avoine)
Biscuit sablé-croustillant à base de flocons d'avoine, très apprécié avec le café en Islande. Il se mange surtout lors des goûters et des réunions de famille.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
551 ккал на порцию
- Белки
- 11,5 г
- Углеводы
- 67,1 г
- в т. ч. сахара
- 29,8 г
- Жиры
- 24,8 г
- Клетчатка
- 5,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre tes doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf et le sirop, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les espacées sur la plaque.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille : les biscuits durcissent en refroidissant.
Варианты и советы
Version chocolat. Ajoute le chocolat haché à la pâte pour un goûter plus gourmand.
Sans œuf. Remplace l'œuf par 2 c. à soupe d'eau tiède mélangée à 1 c. à soupe de compote.
Оригинальный рецепт Ecomely.