Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Hamburger Gromperen (pommes de terre sautées au jambon)
Des pommes de terre sautées au beurre avec du jambon et des oignons, dorées à la poêle et souvent servies avec un œuf. Un plat familial rapide, dont le nom n'a rien à voir avec le burger.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
442 ккал на порцию
- Белки
- 16,8 г
- Углеводы
- 44,4 г
- в т. ч. сахара
- 4,9 г
- Жиры
- 20,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 8,7 г
- Клетчатка
- 5,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en cubes de 1 cm et rince-les à l'eau froide, puis sèche-les.
- Émince les oignons et détaille le jambon en petits dés.
- Fais chauffer l'huile et la moitié du beurre dans une grande poêle et fais dorer les pommes de terre 12 à 15 minutes en remuant.
- Ajoute le reste du beurre, les oignons et fais-les colorer 4 minutes.
- Incorpore le jambon, assaisonne de sel, poivre et paprika et cuis encore 3 minutes.
- Parsème de persil haché et sers bien chaud, éventuellement avec un œuf au plat.
Варианты и советы
Version gratinée. Parsème de fromage râpé et passe 3 minutes sous le gril du four.
Оригинальный рецепт Ecomely.