Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Hotsi
Hotsi est un plat populaire finlandais de viande hachée ou de morceaux de viande grillée servis avec une salade de concombre à l'aneth et des oignons. C'est un repas simple et convivial, souvent préparé pour les repas d'été et les barbecues.
Ингредиенты
Ингредиенты
Salade de concombre
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
450 ккал на порцию
- Белки
- 35,7 г
- Углеводы
- 12,7 г
- в т. ч. сахара
- 6,7 г
- Жиры
- 27,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 10,3 г
- Клетчатка
- 2,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Mélange la viande hachée avec l'oignon haché, l'œuf, la chapelure, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et réserve-les au frais pendant 15 minutes.
- Prépare la salade : émince le concombre finement, mélange-le avec l'oignon rouge émincé, le vinaigre et l'aneth haché, puis laisse mariner.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais cuire les galettes 4 à 5 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
- Égoutte la salade de concombre et sers-la à côté des galettes chaudes.
- Accompagne de pommes de terre bouillies ou de purée pour un repas complet.
Варианты и советы
Version grillée. Forme les galettes plus épaisses et fais-les griller au barbecue 4 minutes par face.
Оригинальный рецепт Ecomely.