Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Мясо
Jasha maru
Poulet sauté aux oignons, tomates et piments, très parfumé à l'ail et au gingembre. C'est un plat de tous les jours au Bhoutan, servi avec du riz et plusieurs autres préparations.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
285 ккал на порцию
- Белки
- 22,8 г
- Углеводы
- 6,7 г
- в т. ч. сахара
- 4,6 г
- Жиры
- 18 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,9 г
- Клетчатка
- 2,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, de curcuma et de poivre.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais dorer le poulet 6 minutes à feu vif.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail, le gingembre et les piments hachés, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore les tomates coupées en dés et le cumin, puis couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen-doux.
- Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, la sauce doit être réduite et parfumée.
- Parsème de coriandre et sers avec le riz blanc.
Варианты и советы
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des pois chiches.
Оригинальный рецепт Ecomely.