Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Jus de cajou
Une boisson fruitée et rafraîchissante préparée avec la pomme cajou, le fruit de l'anacardier, dont le jus est acidulé et légèrement astringent. Très apprécié en été sur les marchés et dans les foyers guadeloupéens.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
317 ккал на порцию
- Белки
- 1 г
- Углеводы
- 73 г
- в т. ч. сахара
- 66 г
- Жиры
- 1,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 0,2 г
- Клетчатка
- 5,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Lave soigneusement les pommes cajou et retire la noix attachée au bout du fruit, qui est toxique et ne se consomme pas.
- Coupe les pommes en morceaux et écrase-les dans un bol pour en extraire le jus.
- Passe la pulpe au tamis en pressant bien pour récupérer un jus lisse.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mélange le jus de cajou, le sirop refroidi et le jus des citrons verts.
- Sers bien frais sur des glaçons.
Варианты и советы
Jus à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche pilées avant de servir.
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