Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Мясо
Kaftes me patates (boulettes aux pommes de terre)
Des boulettes de viande hachée mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomatée à la menthe. Un plat familial réconfortant, qui se mange à la cuillère avec du pain.
Ингредиенты
Ингредиенты
Boulettes
Sauce
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
745 ккал на порцию
- Белки
- 50,2 г
- Углеводы
- 36,9 г
- в т. ч. сахара
- 10,2 г
- Жиры
- 42,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 13,8 г
- Клетчатка
- 7,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
Варианты и советы
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Оригинальный рецепт Ecomely.