Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Kamapuder (bouillie de kama)
Bouillie onctueuse à base de farine de kama, mélange traditionnel estonien d'orge, de pois, de seigle et d'avoine grillés. On la mange au petit-déjeuner, nappée de beurre et de lait.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Приготовление
- Porte le lait et l'eau à ébullition doucement dans une casserole.
- Verse la farine de kama en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel, puis fais cuire à feu doux 5 minutes en remuant.
- Quand la bouillie épaissit et devient lisse, retire du feu.
- Ajoute la moitié du beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Répartis dans quatre bols et dépose sur chacun un peu de beurre restant.
Варианты и советы
Version salée. Remplace le sucre par une pincée de sel supplémentaire et ajoute du lard frit en garniture.
Оригинальный рецепт Ecomely.