Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Negrese
Petits gâteaux roumains au chocolat et aux noix, à la texture dense et fondante, dont le nom signifie « noirs ». On les sert coupés en carrés, souvent accompagnés d'une crème ou simplement avec le café.
Ингредиенты
Ингредиенты
Glaçage
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
571 ккал на порцию
- Белки
- 9,9 г
- Углеводы
- 42,8 г
- в т. ч. сахара
- 33,9 г
- Жиры
- 38,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 17,4 г
- Клетчатка
- 5,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorpore le beurre fondu et le lait en filet, puis les noix moulues et le cacao tamisés avec la farine, la levure et la pincée de sel.
- Ajoute le chocolat haché et mélange délicatement à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et cuis 25 à 30 minutes ; le centre doit rester légèrement moelleux.
- Laisse tiédir, puis démoule.
- Fais fondre le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie, puis étale ce glaçage sur le gâteau.
- Découpe en carrés une fois le glaçage pris, environ 20 minutes au frais.
Варианты и советы
Version sans glaçage. Saupoudre simplement de sucre glace et sers nature avec un café.
Оригинальный рецепт Ecomely.