Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Omelette au poulet (omelette moa)
Omelette garnie de morceaux de poulet tendres et d'oignons, plus généreuse que la version nature. Elle accompagne volontiers les repas de fête et les grandes tablées familiales.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
238 ккал на порцию
- Белки
- 21,8 г
- Углеводы
- 2,6 г
- в т. ч. сахара
- 2,2 г
- Жиры
- 15,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 3 г
- Клетчатка
- 1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe le blanc de poulet en petits dés d'environ 1 cm et assaisonne-les de sel, de poivre et de paprika.
- Épluche et émince l'oignon, puis coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer la moitié de l'huile dans une poêle à feu moyen et fais dorer le poulet 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
- Ajoute l'oignon et la tomate, puis fais cuire 3 minutes pour obtenir une garniture légèrement confite. Réserve.
- Bats les œufs avec une pincée de sel dans un bol.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle propre à feu moyen, verse les œufs et laisse-les prendre 1 minute.
- Répartis la garniture sur la moitié de l'omelette, plie l'autre moitié par-dessus et laisse cuire encore 2 minutes avant de servir.
Варианты и советы
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le blanc de poulet par des cuisses désossées, plus savoureuses et plus faciles à trouver.
Оригинальный рецепт Ecomely.