Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Pindakaas (beurre de cacahuète tartiné)
Le pindakaas est une pâte de cacahuètes sucrée et salée que les Néerlandais tartinent sur du pain au petit-déjeuner, souvent en alternance avec les hagelslag. Son nom signifie littéralement « fromage de cacahuète », car il se tartine comme du fromage frais.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
522 ккал на порцию
- Белки
- 17,1 г
- Углеводы
- 19,7 г
- в т. ч. сахара
- 13 г
- Жиры
- 40,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 6,7 г
- Клетчатка
- 6,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Étale les cacahuètes sur une plaque et fais-les griller au four à 160 °C pendant 12 à 15 minutes, en les remuant à mi-cuisson.
- Laisse-les refroidir cinq minutes, puis frotte-les dans un torchon pour retirer les peaux.
- Mixe les cacahuètes dans un robot pendant 5 à 8 minutes, en raclant les parois régulièrement, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute l'huile, le sirop, le sucre brun et une pincée de sel, puis mixe encore 1 minute.
- Goûte et ajuste le sucre ou le sel selon ton goût.
- Conserve dans un pot hermétique à température ambiante et tartine sur du pain.
Варианты и советы
Version croquante. Garde 30 g de cacahuètes concassées et incorpore-les à la fin, sans mixer.
Оригинальный рецепт Ecomely.