Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Popara (pain trempé turc)
Un petit-déjeuner ou un en-cas réconfortant de Turquie : du pain rassis trempé dans du bouillon ou du lait et du beurre fondu, parfois sucré au miel. Mou, chaud et doux, on le mange surtout en hiver ou quand on est malade.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
299 ккал на порцию
- Белки
- 9,5 г
- Углеводы
- 45,6 г
- Жиры
- 8,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 5,1 г
- Клетчатка
- 1,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe le pain rassis en gros morceaux d'environ 3 cm.
- Fais chauffer le lait avec le sucre dans une casserole jusqu'à frémissement, sans le laisser bouillir.
- Dispose le pain dans des bols chauds et verse le lait dessus jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il mousse, puis arrose-en le pain.
- Saupoudre de cannelle, ajoute un filet de miel et les pistaches si tu en as, puis laisse reposer deux minutes avant de déguster.
Варианты и советы
Version au bouillon. Remplace la moitié du lait par un bouillon de poulet léger et sale légèrement, pour une popara plus salée, plutôt pour un repas.
Avec ce qu'on a. Si tu n'as pas de pain rassis, fais sécher des tranches de pain au four 10 minutes à 120 °C avant de les tremper.
Оригинальный рецепт Ecomely.