Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Rieslingskuchen
Gâteau moelleux parfumé au vin blanc de Riesling de la Moselle, légèrement citronné. Un classique des pâtisseries du Luxembourg, idéal avec un café au goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
408 ккал на порцию
- Белки
- 7,6 г
- Углеводы
- 48,7 г
- в т. ч. сахара
- 27,3 г
- Жиры
- 18,3 г
- Клетчатка
- 1,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake ou à savarin.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout, puis incorpore le zeste de citron et la vanille.
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les en alternant avec le vin de Riesling.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface. Parsème d'amandes effilées si désiré.
- Enfourne pour environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler, saupoudre de sucre glace et déguste.
Варианты и советы
Version aux fruits. Ajoute 150 g de raisins secs macérés dans un peu de Riesling dans la pâte.
Оригинальный рецепт Ecomely.