Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Соусы и основы
Sauce samouraï (samurai sauce)
La sauce samouraï est une sauce belge épicée, rouge orangé, qui accompagne les frites et les viandes grillées. Crémeuse et relevée, elle mélange mayonnaise, ketchup et une pointe de piment.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
362 ккал на порцию
- Белки
- 0,9 г
- Углеводы
- 4,4 г
- в т. ч. сахара
- 3,2 г
- Жиры
- 37,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,7 г
- Клетчатка
- 0,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur orangée homogène.
- Ajoute le sambal oelek et l'ail écrasé, puis remue pour bien répartir le piment.
- Incorpore le jus de citron, puis assaisonne de sel et de poivre.
- Laisse reposer au frais 15 minutes pour que les saveurs se développent avant de servir.
Варианты и советы
Version plus douce. Réduis le sambal à une demi-cuillère à café et ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche.
Оригинальный рецепт Ecomely.