Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
101 ккал на порцию
- Белки
- 4,3 г
- Углеводы
- 4,5 г
- Жиры
- 7,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 4,9 г
- Клетчатка
- 0 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Варианты и советы
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Оригинальный рецепт Ecomely.