Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Соусы и основы
Tshoe (sirop de fruits sauvages)
Sirop épais préparé à partir de fruits sauvages cueillis en montagne, cuits avec du sucre et du citron. On le déguste dilué dans l'eau fraîche ou nappé sur des desserts.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
К подаче
Приготовление
- Lave soigneusement les fruits et écrase-les légèrement à la fourchette.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
- Laisse frémir 15 minutes jusqu'à ce que les fruits se défassent.
- Passe le mélange au tamis fin pour recueillir le jus.
- Remets le jus dans la casserole avec le sucre et le jus de citron.
- Fais réduire 10 minutes à feu doux jusqu'à obtenir un sirop nappant, puis laisse refroidir et conserve en bouteille.
Варианты и советы
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise des myrtilles ou des baies de cassis du commerce, plus faciles à trouver dans un supermarché.
Оригинальный рецепт Ecomely.