Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Ubwaha (crêpe sucrée)
Une crêpe épaisse et moelleuse à la banane et au lait, sucrée et légèrement parfumée. Elle se mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec un thé chaud.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
333 ккал на порцию
- Белки
- 11,1 г
- Углеводы
- 55,7 г
- в т. ч. сахара
- 19,7 г
- Жиры
- 6,2 г
- Клетчатка
- 3,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute l'œuf et la purée de banane, puis verse le lait peu à peu en fouettant pour obtenir une pâte lisse, un peu épaisse.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une grosse louche de pâte et étale-la légèrement, puis cuis 3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourne l'ubwaha et cuis encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sers aussitôt, seule ou avec des rondelles de banane.
Варианты и советы
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 cuillères à soupe de compote de pomme.
Оригинальный рецепт Ecomely.