Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Wheel Pie (galette-roue)
Une petite galette ronde et dorée, fourrée à la pâte sucrée, dont la forme rappelle une roue. Elle se mange tiède ou froide, en en-cas de rue ou en dessert léger de goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Приготовление
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel.
- Ajoute l'œuf, le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Laisse reposer 15 minutes à température ambiante.
- Divise la pâte en 8 parts égales et forme des boules.
- Aplatis chaque boule en disque, dépose une cuillère de pâte de haricot rouge au centre et referme-la en boule.
- Aplatis légèrement les boules farcies, puis fais cuire dans une poêle antiadhésive chaude à feu moyen, couvercle fermé, 4 minutes par face.
- Sers tiède ou froid.
Варианты и советы
Version salée. Remplace la pâte de haricot rouge par de la viande hachée assaisonnée au soja et à l'ail.
Оригинальный рецепт Ecomely.