Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Kartoffelsuppe (potato soup): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Matěj Baťha — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Supu

Kartoffelsuppe (potato soup)

Soupe allemande onctueuse à base de pommes de terre, de légumes-racines et de champignons, parfumée à la marjolaine. Très réconfortante, elle est traditionnellement servie en hiver, avec des saucisses ou du pain.

  • dak 55
  • watu 4
  • Wastani
  • Nafuu

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Finition

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Maandalizi

  1. Épluche les pommes de terre, la carotte, le panais et le céleri-rave, puis coupe-les en petits dés d'environ 1 cm.
  2. Émince finement l'oignon, écrase l'ail et nettoie les champignons en les coupant en lamelles.
  3. Dans une grande casserole, fais chauffer l'huile à feu moyen et fais suer l'oignon 4 minutes sans coloration.
  4. Ajoute les champignons et l'ail, fais revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
  5. Ajoute les légumes-racines et les pommes de terre, mélange et laisse-les revenir 2 minutes.
  6. Verse le bouillon chaud, ajoute le laurier, couvre et laisse mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
  7. Retire le laurier, ajoute la marjolaine et mixe la moitié de la soupe pour la rendre onctueuse tout en gardant des morceaux.
  8. Rectifie l'assaisonnement, ajoute la crème fraîche hors du feu et sers chaud avec le pain de campagne.

Mbadala na vidokezo

Au lard fumé. Fais revenir 2 tranches de lard fumé en dés avec l'oignon pour une saveur plus fumée.

Avec ce qu'on a. Sans marjolaine, de l'origan frais ou une pincée de thym conviennent bien.

Mawazo mengine

Supu ya mbogadak 45 · watu 4 · nafuuGratin ya cauliflowerdak 45 · watu 4 · nafuuSupu ya liki na viazi mviringodak 45 · watu 4 · nafuuSupu laini ya viazi vitamu na tui la nazidak 40 · watu 4 · nafuuDahl ya dengu nyekundu na viazi vitamudak 35 · watu 4 · nafuuSupu laini ya broccolidak 30 · watu 4 · nafuuSupu ya dengu nyekundu ya Kiturukidak 35 · watu 4 · nafuuSupu laini ya koliflawa na karidak 35 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.