விளக்கப் புகைப்படம்: Josh Evnin from Chicago, IL, USA — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

இறைச்சி

அவனில் புகையூட்டிய பிரிஸ்கெட்

மசாலா தடவி, குறைந்த வெப்பநிலையில் மிக நீண்ட நேரம் சமைத்த மாட்டிறைச்சி மார்புப் பகுதி.

8 மணி 20
10 நபர்கள்
நடுத்தரம்
சற்று அதிக விலை
அமெரிக்க

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

2.5 கி.கி. மாட்டிறைச்சி மார்புப் பகுதி (பிரிஸ்கெட்)
20 செ.லி. மாட்டிறைச்சி சூப் (பிரோத்)

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

2 மே.க. கல் உப்பு
2 மே.க. நொறுக்கிய மிளகு
1 மே.க. புகை பாப்ரிகா
1 தேக்கரண்டி பூண்டுத் தூள்

உடன் பரிமாற

கோல்ஸ்லா
கார்ன்பிரெட்
ஊறுகாய் (பிக்கிள்ஸ்)

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

542 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு

புரதம்: 34.6 கி
கார்போஹைட்ரேட்: 0.2 கி
இதில் சர்க்கரை: 0.1 கி
கொழுப்பு: 44.6 கி
இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 19.9 கி
நார்ச்சத்து: 0.3 கி

பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.

செய்முறை

இறைச்சியில் மசாலாவைத் தடவி, ஒரு இரவு முழுவதும் குளிர்ச்சியான இடத்தில் வை.
மூடாமல் 120 °C-இல் 5 மணி நேரம் சமை.
பிரோத்துடன் பேக்கிங் பேப்பரில் சுற்றி, மேலும் 3 மணி நேரம் தொடர்ந்து சமை.
நார்களுக்கு குறுக்காக நறுக்கும் முன் 1 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விடு.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “அவனில் புகையூட்டிய பிரிஸ்கெட்” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது