ப்வாத்து பிரோயே

செய்முறை

1. மாவையும் சர்க்கரையையும் கலந்து, வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து விரல் நுனியால் தேய்த்து பொடி போலாக்குங்கள்.
2. முட்டையையும் காக்னாக்கையும் சேர்த்து, உருண்டையாகத் திரட்டுங்கள்.
3. அச்சில் 1 செ.மீ. தடிமனுள்ள வட்டமாகப் பரப்பி, மஞ்சள் கரு தடவி, முள்கரண்டியால் குறுக்குக் கோடுகள் போடுங்கள்.
4. 180 °C-ல் 30 நிமிடம் வேகவிடுங்கள்: இளம் பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும். ஆறவிட்டு, முஷ்டியால் குத்தி உடையுங்கள்.