இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
Maeuntang (poisson épicé coréen)
Cuisine coréenne. Une soupe épicée de poisson, souvent de la lotte ou du poisson de mer, mijotée dans un bouillon rouge à la pâte de piment et au gochugaru. Très parfumée, elle est servie bouillante, souvent en fin de repas ou pour réchauffer l'hiver.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Bouillon
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
182 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 32.7 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 5.5 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 2.8 கி
- கொழுப்பு
- 2.5 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 0.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 3.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Coupe le radis en rondelles fines, l'oignon en quartiers et le chou en morceaux. Émince l'ail et râpe le gingembre.
- Dans une marmite, porte l'eau à ébullition avec le radis, l'oignon, l'ail et le gingembre. Laisse cuire 8 minutes.
- Ajoute le gochujang, le gochugaru, la sauce soja et le vinaigre, puis mélange jusqu'à dissolution.
- Dépose les tronçons de poisson et le chou, couvre et laisse frémir doucement 10 minutes, sans remuer pour ne pas casser la chair.
- Ajoute les oignons nouveaux coupés en tronçons et rectifie le sel, puis cuis encore 2 minutes.
- Sers très chaud dans des bols, avec du riz blanc à part.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version fruits de mer. Ajoute des crevettes et des palourdes en fin de cuisson, qui s'ouvrent en 3 minutes.
Avec ce qu'on trouve ici. Le daikon se remplace par des radis roses et un peu de navet, et le napa par du chou blanc.
மேலும் யோசனைகள்
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
ஜப்பானிய
வியட்நாமிய
மொராக்கோ
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.