Bonbon

Le bonbon est une petite confiserie sucrée, dure ou moelleuse, qui se déguste à tout moment. Il existe des milliers de variétés selon les pays, des pâtes de fruits aux caramels, et se prépare traditionnellement en faisant cuire du sucre à haute température.

30 నిమి.
10 మందికి
సులభం
తక్కువ ఖర్చు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

250 గ్రా. Sucre en poudre
100 ml Eau
80 గ్రా. Sirop de glucose
1 టీస్పూన్ Extrait de fruit ou d'arôme au choix
2 Colorant alimentaire

మీ ఇష్టం మేరకు

30 గ్రా. Beurre

తయారీ విధానం

Dans une casserole, mélange le sucre, l'eau et le sirop de glucose. Chauffe à feu moyen sans remuer jusqu'à ébullition.
Laisse cuire jusqu'à 150 °C au thermomètre, soit un sirop qui se casse net dans un verre d'eau froide.
Retire du feu, ajoute l'arôme et le colorant en mélangeant vite.
Verse sur une plaque huilée ou un papier cuisson en petites gouttes à l'aide d'une cuillère.
Laisse durcir 30 minutes puis détache les bonbons et conserve-les dans une boîte hermétique.

మార్పులు & చిట్కాలు

Au caramel. Fais cuire le sucre à sec jusqu'au caramel doré, puis ajoute 30 g de beurre et 80 ml de crème hors du feu.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “Bonbon” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది