లాబ్స్టర్ థెర్మిడోర్

క్రీమ్-మస్టర్డ్ సాస్‌లో లాబ్స్టర్ మాంసం, దాని పెంకులోనే గ్రాటిన్ చేసిన వంటకం.

50 నిమి.
2 మందికి
మధ్యస్థం
కొంచెం ఖరీదు
ఫ్రెంచ్

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

1 ఉడికించిన లాబ్స్టర్ (700 గ్రా)
1 షాలట్ ఉల్లిపాయ
5 సెం.లీ. కొన్యాక్
15 సెం.లీ. క్రీమ్
1 టీస్పూన్ మస్టర్డ్
40 గ్రా. పార్మెసన్ చీజ్
20 గ్రా. వెన్న

మసాలాలు & రుచికి

టారగన్
ఉప్పు

పోషక విలువలు

590 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 38.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 4.2 గ్రా
అందులో చక్కెరలు: 2.5 గ్రా
కొవ్వు: 39.8 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు: 25.6 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

లాబ్స్టర్‌ను రెండుగా కోసి, మాంసాన్ని తీసి ముక్కలుగా కోయండి.
షాలట్‌ను వేయించి, కొన్యాక్‌తో ఫ్లాంబే చేసి, క్రీమ్, మస్టర్డ్, టారగన్ కలపండి.
మాంసాన్ని సాస్‌లో కలిపి, పెంకుల్లో నింపండి.
పార్మెసన్ చల్లి 5 నిమిషాలు గ్రాటిన్ చేయండి.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “లాబ్స్టర్ థెర్మిడోర్” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది