Mouhallabié

Crème dessert du Levant et du Moyen-Orient, épaissie à l'amidon et parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Servie froide dans de petites coupes, elle se décore de pistaches et se mange en fin de repas.

25 నిమి.
6 మందికి
మధ్యస్థం
తక్కువ ఖర్చు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

1 లీ. Lait entier
80 గ్రా. Sucre
50 గ్రా. Amidon de maïs (maïzena)
30 గ్రా. Semoule fine
1 టేబుల్ స్పూన్ Eau de fleur d'oranger
1 టీస్పూన్ Eau de rose

మీ ఇష్టం మేరకు

30 గ్రా. Pistaches concassées

పోషక విలువలు

198 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 6.2 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 30.3 గ్రా
కొవ్వు: 5.7 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు: 3.7 గ్రా
పీచు: 0.2 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

Délaye l'amidon et la semoule dans 100 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
Chauffe le reste du lait avec le sucre à feu moyen jusqu'à frémissement.
Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant.
Remue sans arrêt pendant 10 minutes jusqu'à épaississement, puis retire du feu.
Ajoute les eaux florales et verse dans des coupes individuelles.
Laisse refroidir puis réserve au frais 2 heures avant de décorer de pistaches.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir fondu dans le lait chaud.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “Mouhallabié” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది