สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างทานเล่น
Ajka me spec (tartinade au poivron et fromage)
Tartinade onctueuse à base de poivron rouge rôti, de fromage blanc et d'ail, typique des tables kosovares. Servie avec du pain frais, elle accompagne les apéritifs et les petits-déjeuners.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
184 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 9.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.6 ก.
- ไขมัน
- 12.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four en position grill à 230 °C.
- Dépose les poivrons entiers sur une plaque et fais-les griller 15 à 20 minutes en les retournant, jusqu'à ce que la peau noircisse.
- Place les poivrons dans un sac ou un bol couvert 10 minutes pour faciliter le pelage, puis retire peau et pépins.
- Mixe grossièrement la chair de poivron avec l'ail, l'huile d'olive et le vinaigre.
- Ajoute le fromage blanc et mélange jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Assaisonne de sel et de piment doux, puis réserve 30 minutes au frais.
- Sers avec du pain et un filet d'huile d'olive.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Plus relevé. Ajoute une pincée de piment fort ou un piment vert doux haché pour une tartinade plus vive.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely