สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
Amanida d'hivern
Une salade d'hiver croquante à l'endive, aux noix et aux pommes, relevée d'un fromage qui fond légèrement sous la dent. Simple et fraîche, elle équilibre bien un repas de saison.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
386 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 15.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 12.1 ก.
- ไขมัน
- 30.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Retire le cœur amer des endives et sépare les feuilles, puis coupe-les en morceaux.
- Lave les pommes, retire le cœur et coupe-les en fines tranches ou en dés.
- Fais griller légèrement les noix dans une poêle sèche 2 minutes à feu moyen, puis laisse-les refroidir.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, mélange les endives, les pommes et les noix.
- Émiette le fromage par-dessus et verse la vinaigrette juste avant de servir.
- Mélange délicatement et sers aussitôt.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version festive. Ajoute des raisins secs trempés dans un peu d'eau chaude.
Avec ce qu'on trouve ici. Le fromage de chèvre ou le bleu sont faciles à trouver en supermarché, prends celui que tu préfères.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely