สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Bulla cake
Gâteau dense et sucré à la mélasse, typique de la Jamaïque, longtemps vendu dans la rue. Sa texture est moelleuse et légèrement collante, avec un goût caramélisé qui rappelle le gingembre.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
324 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 5.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 42.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 21.3 ก.
- ไขมัน
- 14.1 ก.
- ใยอาหาร
- 1.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le bicarbonate, les épices et le sel.
- Dans un autre récipient, fouette le beurre mou avec la cassonade jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute la mélasse et l'œuf, puis mélange bien.
- Incorpore le mélange de farine en alternant avec le lait, en mélangeant juste jusqu'à homogénéité.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Bulla aux épices. Ajoute une pincée de clou de girofle et de la noix de muscade pour un goût plus marqué.
ไอเดียอื่น ๆ
จาเมกา
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely