วิธีทำ

Préchauffe le four à 220 °C en position grill.
Dépose les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais-les griller 2 minutes d'un côté.
Retourne-les, étale une fine couche de concentré de tomate, puis ajoute les tomates coupées en rondelles.
Dispose le jambon, sale légèrement, poivre et saupoudre d'origan.
Couvre de fromage râpé et arrose d'un filet d'huile.
Enfourne 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, puis sers chaud.

Au fromage seul. Supprime le jambon et ajoute des rondelles d'oignon pour une version végétarienne.

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