Dansk ærtesalat (salade de pois)

วิธีทำ

1. Fais cuire les petits pois à l'eau bouillante salée 3 à 4 minutes, puis égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
2. Cuis les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, écale-les et coupe-les en dés.
3. Émince finement l'oignon et les cornichons.
4. Dans un saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche et la moutarde, puis ajoute les petits pois, les œufs, l'oignon et les cornichons.
5. Assaisonne de sel et de poivre, parsème de persil et réserve au frais 30 minutes avant de servir.