สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เนื้อสัตว์
Kebapi (saucisses grillées)
Petites saucisses de viande hachée épicée, grillées au barbecue ou à la poêle. Servies avec de l'oignon cru et du pain, elles sont un classique des fêtes et des grillades d'été.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
306 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 25.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 2.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.3 ก.
- ไขมัน
- 21.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7.6 ก.
- ใยอาหาร
- 0.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Râpe l'oignon et écrase l'ail, puis mélange-les à la viande.
- Ajoute le bicarbonate, le paprika, le sel et le poivre, puis pétris 5 minutes.
- Laisse reposer 30 minutes au frais.
- Forme de petites saucisses allongées avec les mains humides.
- Fais-les griller au barbecue ou à la poêle huilée 12 à 15 minutes, en les retournant.
- Sers chaud avec du pain et de l'oignon cru.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Avec ce qu'on trouve ici. Le bicarbonate se trouve en épicerie ; sans lui, la viande sera un peu plus ferme.
ไอเดียอื่น ๆ
มาซิโดเนียเหนือ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely