Kukama kapisi (concombre au corned beef)

วิธีทำ

1. Épluche les concombres, retire les graines et coupe-les en demi-rondelles.
2. Émince finement les oignons.
3. Chauffe l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 3 minutes.
4. Émiette le corned beef et fais-le dorer légèrement 3 minutes.
5. Ajoute les concombres et fais-les sauter à feu vif pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à se rendre tout en restant croquants.
6. Verse le vinaigre, assaisonne de sel et de poivre et mélange.
7. Laisse cuire 2 minutes de plus pour que le vinaigre s'évapore légèrement.
8. Sers aussitôt avec du riz.