สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Laban ruz (lait au riz)
Boisson douce et crémeuse préparée avec du riz cuit dans du lait et parfumée à la cardamome. Elle se boit tiède ou froide, souvent comme collation rafraîchissante ou dessert léger.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
313 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 48.4 ก.
- ไขมัน
- 8.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.6 ก.
- ใยอาหาร
- 0.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
- Concasse légèrement les gousses de cardamome.
- Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
- Ajoute le sucre et laisse fondre 2 minutes.
- Retire la cardamome et mixe légèrement si tu veux une texture plus lisse.
- Sers tiède ou froid, parsemé de pistaches et d'une goutte d'eau de rose si tu en utilises.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version lisse. Mixe la préparation après cuisson pour obtenir une boisson homogène, idéale pour les enfants.
ไอเดียอื่น ๆ
โอมาน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely