สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
Matevž (fromage à la crème fouetté)
Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
130 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 3.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.1 ก.
- ไขมัน
- 9.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 6.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
- Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
- Assaisonne de sel et de poivre.
- Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Avec de l'ail. Ajoute une petite gousse d'ail écrasée pour une version plus relevée.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely