Salada de abacate

วิธีทำ

1. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et prélève la chair à la cuillère en gardant de gros morceaux.
2. Coupe les tomates en dés et émince finement l'oignon rouge.
3. Hache la coriandre finement.
4. Dans un saladier, mélange délicatement l'avocat, la tomate et l'oignon pour ne pas écraser les morceaux.
5. Ajoute l'huile d'olive, le jus du citron vert, le sel et le poivre.
6. Parsème de coriandre et sers aussitôt pour que l'avocat reste vert.