สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
Salade de concombre au citron
Une salade fraîche de concombre en fines rondelles, assaisonnée de citron, d'huile et de sel. Simple et désaltérante, elle accompagne les repas aux heures chaudes de la journée.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
136 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 6.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.2 ก.
- ไขมัน
- 10.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.6 ก.
- ใยอาหาร
- 1.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Lave les concombres et épluche-les partiellement pour garder un peu de peau.
- Coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes régulières.
- Émince finement l'oignon rouge et ciselle la menthe.
- Dans un saladier, fouette le jus de citron avec l'huile, le sel, le poivre et la pincée de sucre.
- Ajoute les concombres, l'oignon et la menthe, puis mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version au yaourt. Ajoute deux cuillères de yaourt nature à la vinaigrette pour une salade plus onctueuse.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely