สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
Salat de concombre
Une salade fraîche et croquante de concombre émincé, oignon et vinaigrette légère, souvent servie avec les viandes grillées. Elle apporte de la fraîcheur à côté des plats riches.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
130 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 6.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.8 ก.
- ไขมัน
- 10.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.2 ก.
- ใยอาหาร
- 1.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Épluche les concombres et coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes.
- Émince finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, mélange l'huile, le vinaigre, une pincée de sel, le sucre et le poivre.
- Ajoute les concombres et l'oignon, puis remue délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la vinaigrette imprègne les légumes.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version à l'ail. Écrase une gousse d'ail dans la vinaigrette pour une saveur plus relevée.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely