สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
Salata leblebi (salade de pois chiches)
Salade simple de pois chiches cuits, oignon, persil et citron. Fraîche et nourrissante, elle se sert en mezze avec d'autres salades et du pain plat.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
251 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 7.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 19.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.6 ก.
- ไขมัน
- 13.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.9 ก.
- ใยอาหาร
- 7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Rince et égoutte les pois chiches.
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper quelques minutes dans de l'eau froide pour qu'il perde son amertume.
- Coupe les tomates en petits dés et hache le persil.
- Dans un saladier, réunis les pois chiches, l'oignon égoutté, les tomates et le persil.
- Assaisonne avec le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version pois chiches tièdes. Fais chauffer les pois chiches quelques minutes avant de les assaisonner pour une salade plus moelleuse.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely