สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Tortilla de yuca
Une omelette épaisse à base de manioc râpé, liée par des œufs et dorée à la poêle. Elle est moelleuse à l'intérieur et croustillante dehors, idéale pour un déjeuner simple.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
368 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 47.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.5 ก.
- ไขมัน
- 15.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 2.6 ก.
- ใยอาหาร
- 2.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Râpe le manioc finement, émince l'oignon et écrase l'ail.
- Dans un saladier, bats légèrement les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoute le manioc râpé, l'oignon et l'ail dans les œufs et mélange bien.
- Chauffe 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Verse la préparation et étale-la en une galette épaisse de 2 cm environ.
- Cuis 8 minutes à couvert, puis retourne délicatement avec une assiette et cuis l'autre face 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Découpe en parts et sers chaud.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version gourmande. Ajoute des dés de tomate et un peu de fromage râpé avant de retourner la tortilla.
ไอเดียอื่น ๆ
อิเควทอเรียลกินี
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely