Aïoli

Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Soslar & temel tarifler

Aïoli

Sebze ve haşlanmış balıklara yakışan sarımsaklı Provence mayonezi.

10 dk
4 kişilik
Kolay
Ekonomik
Provence

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

1 Yumurta sarısı
20 cl Hafif zeytinyağı

Baharatlar & çeşniler

3 diş Sarımsak
Limon
Tuz

Besin değerleri

432 kcal porsiyon başına

Protein: 1 g
Karbonhidrat: 0,7 g
Şekerler: 0,1 g
Yağ: 47,2 g
Doymuş yağ: 7,4 g
Lif: 0,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Sarımsağı tuzla birlikte ezerek püre haline getir.
Yumurta sarısını ekle, ardından yağı damla damla ilave ederek çırp.
Bir miktar limon suyuyla bitir.

Başka fikirler

Güneş Sebzeleri Sote35 dk · 4 kişilik · ekonomik Tapenad10 dk · 4 kişilik · ekonomik Beşamel sos12 dk · 4 kişilik · ekonomik Hardallı vinegret3 dk · 4 kişilik · ekonomik Ev yapımı patates püresi30 dk · 4 kişilik · ekonomik Cacık (Tzatziki)10 dk · 4 kişilik · ekonomik Pirinç pilavı25 dk · 4 kişilik · ekonomik Ev Yapımı Barbekü Sosu15 dk · 4 kişilik · ekonomik