Ecomely

Dil

Bretzel: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Sundar1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Atıştırmalıklar

Bretzel

Kabartma tozlu suda haşlanmış, parlak kahverengi kabuklu ve kaba tuzlu bükümlü ekmekler.

  • 55 dk
  • 8 kişilik
  • Orta
  • Ekonomik
  • Alsas

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

247 kcal porsiyon başına

Protein
8,7 g
Karbonhidrat
42,6 g
Şekerler
1 g
Yağ
3,8 g
Lif
2,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Un, maya, su, tereyağı ve tuzu yoğur; 1 saat mayalanmaya bırak.
  2. İnce uzun ruloler yapıp bretzel şeklinde düğümle.
  3. Karbonat eklediğin 2 litre kaynar suda 30 saniye haşla.
  4. Kaba tuz serp ve 210 °C'de 15 dakika pişir.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.