Chantilly kreması

Temsilî fotoğraf: Paul Downey — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Soslar & temel tarifler

Chantilly kreması

Az şekerle çok soğukken çırpılmış tam yağlı sıvı krema: tüm tatlıların bulutu.

10 dk
6 kişilik
Kolay
Ekonomik
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

40 cl Tam yağlı sıvı krema
40 g Pudra şekeri

Canın nasıl isterse

1 paket Vanilyalı şeker

Besin değerleri

225 kcal porsiyon başına

Protein: 1,7 g
Karbonhidrat: 7,9 g
Şekerler: 7,9 g
Yağ: 20,5 g
Doymuş yağ: 14,3 g
Lif: 0 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Kremayı, kâseyi ve çırpıcıları dondurucuda 30 dk veya buzdolabında 1 saat beklet: her şey çok soğuk olmalı (krema en az %30 yağlı olmalı).
Kremayı önce orta, sonra yüksek hızda koyulaşana kadar çırp.
Kıvam tutmaya başlayınca pudra şekerini (ve vanilyalı şekeri) ekle ve birkaç saniye daha çırp.
Çırpıcının ucunda sert bir tepecik oluşur oluşmaz dur, yoksa tereyağına döner.

Başka fikirler

Güneş Sebzeleri Sote35 dk · 4 kişilik · ekonomik Tapenad10 dk · 4 kişilik · ekonomik Beşamel sos12 dk · 4 kişilik · ekonomik Hardallı vinegret3 dk · 4 kişilik · ekonomik Ev yapımı patates püresi30 dk · 4 kişilik · ekonomik Cacık (Tzatziki)10 dk · 4 kişilik · ekonomik Pirinç pilavı25 dk · 4 kişilik · ekonomik Ev Yapımı Barbekü Sosu15 dk · 4 kişilik · ekonomik