Ecomely

Dil

Kouign-amann: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Haltopub — Public domain, Wikimedia Commons
İkindi & pastacılık

Kouign-amann

Tuzlu tereyağı ve şekerle katlanmış ekmek hamuru, fırında karamelize olur.

  • 1 sa 15 dk
  • 8 kişilik
  • Zahmetli
  • Ekonomik
  • Brötanya

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

415 kcal porsiyon başına

Protein
5,3 g
Karbonhidrat
50,5 g
Şekerler
25,6 g
Yağ
20,7 g
Lif
1,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Un, maya, su ve tuzu yoğur; 1 saat mayalanmaya bırak.
  2. Hamuru aç, tereyağını içine kapat ve 2 kez katla; 3. katlamada şeker serp.
  3. Kare şeklinde sar, köşeleri katla ve yağlanmış kalıba yerleştir.
  4. 200 °C'de 35 dakika pişir ve ılıkken kalıptan çıkar.

Başka fikirler

Far breton (Bretanya erikli tatlısı)1 sa 05 dk · 8 kişilik · ekonomikLimonlu Kek1 sa · 8 kişilik · ekonomikYoğurtlu Kek45 dk · 8 kişilik · ekonomikBeze Kaplı Limonlu Tart1 sa 10 dk · 8 kişilik · ekonomikMadlen25 dk · 24 kişilik · ekonomikMuzlu kek (banana bread)1 sa 05 dk · 8 kişilik · ekonomikYaban mersinli muffin37 dk · 12 kişilik · ekonomikEv Yapımı Örgülü Brioche1 sa · 8 kişilik · ekonomik

Özgün Ecomely tarifi.